Vše o česneku a plno originálních
receptů na chutnou česnekovou polévku najdete na našem webu.
Recepty na česnečku jsou velmi jednoduché, časově nenáročné a zvládne je každý.
Ingredience:
3 lžíce olivového oleje
3 hlavy stroužky česneku, oloupané
3 pórek, nakrájený na kolečka
450g brambor, oloupané a nakrájené na kostičky
2 mrkve, nakrájené na tenké kolečka
2 litry vody
1 kuřecí vývar, kostka
1 / 4 hrnku smetany ke šlehání
1 lžíce másla
1 bageta nebo jiné
Do velkého hrnce na mírném ohni dáme dvě polévkové lžíce olivového oleje a přidáme pórek a česnek. Vaříme, pět minut za občasného míchání. Přidejte mrkev a brambory a vaříme dalších pět minut.
Přidejte dva litry vody a kostku kuřecího vývaru a přiveďte polévku do varu. Částečně zakryjeme víkem a vaříme asi hodinu.
Těsně před podáváním, vložíme nakrájené pečivo na plech. Obalíme strouhaným sýrem a pokapeme olivovým olejem který nám zůstal (můžete použít více olivového oleje, podle chuti). Pečeme při 400 ° C po dobu 10 minut.
Mezitím, rozmixujeme polévku se smetanou a máslem a znovu zahřejeme. Na konec dochutíme solí a pepřem a do každé porce vložíme obalené pečivo.
Recept je na 6 porcí.
